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La cucina ischitana

La cucina ischitana Ischia non ha una vera e propria cucina tipica, ma rispecchia la tradizione partenopea. Per chi viene in vacanza suggeriamo alcuni piatti che vanno assolutamente provati che possono essere definiti cucina ischitana e sono: Coniglio alla cacciatora Frittura di pesce fresco Pasta e fagioli con le cozze Spaghetti alle vongole Gnocchi alla …

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Voglia di zingara?

Voglia di zingara? A Venezia c’è la gustosa presenza dei “Cicheti”, a Palermo è vietato non mangiare Il “pane ca meusa”, ad Ariccia assolutamente da provare il famoso Panino con la porchetta e…ad Ischia? È d’obbligo mangiare la “zingara ischitana” ovvero il piatto più semplice e più delizioso che c’è. Si tratta di un panino, …

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